Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu vodorovná
MestečkoHľadať
 
 

Obecná pálenica

OZNAM

Obec Mestečko oznamuje, že prihlasovanie na pálenie v Obecnej pálenici v Mestečku

je možné od 09.09.2019 u vedúceho pálenice na tel.č. 0910 818 910.


 

História Mesteckej pálenice

Polstoročie Mesteckej pálenice

(1969 – 2019)

 

 

V našej doline sa tradične pestovalo veľa ovocných stromov.

Ovocie  uskladňovali okrem sušenia aj pálením ovocného kvasu.

Nebolo  to jednoduché, pretože pálenice boli vo Vieske  pri Púchove alebo v Streženiciach či v Nimnici.

Na podnet zakladateľa liehovaru v Záriečí pána Marcinu, ktorý mal na starosti všetky pestovateľské pálenice v okrese Púchov, spolu s MNV Mestečko založili pálenicu v Mestečku.

Výstavbu riadil pán J. Špalek, vtedajší vedúci výstavby JRD Mestečko za pomoci predsedu JRD p. Šajdáka a otca myšlienky J. Marcinu. Budovali sklad hnojív pre družstvo, ale vo vhodnej chvíli ho premenovali na pálenicu. Tá bola začlenená pod správu Liptovských liehovarov.

Mestecká pálenica mala pôvodne iba jeden kotol. Až po niekoľkých sezónach bol pristavený ešte ďalší. Jeden na varenie „majče“ a druhý na prepaľovanie. Vedúcim  pálenice bol najskôr J. Špalek, potom J. Barninec, neskôr A. Krošláková a E. Bašková. Destilátormi boli A. Špalková, Š. Chovanec, J. Kuchta, J. Ševeľa, A. Šulíková, Š. Šidlík. Ako kuriči sa postupne vystriedali Š. Pustý. Š. Ježo, J. Marcina,. J. Špalek, J. Dundek. Dopravu do pálenice zabezpečovali J. Maliník st., J. Maliník ml.  a V. Maliník.

 

Po zmene politického a ekonomického systému v našom štáte rozhodol vtedajší starosta obce Mestečko J. Ofúkaný pálenicu od firmy v Lednických Rovniach odkúpiť pre obec. Bolo to v roku 1993. Stala sa súčasťou drobnej prevádzky a dodnes vyrába kvalitné výrobky. V tomto období viedli pálenicu A. Krošláková, neskôr E. Bašková a v súčasnosti V. Maliník. Destilátormi boli J. Chovanec, A. Krchniaková, I. Špalek, V. Hudecová, teraz O. Labajová, E. Bašková, R. Pecko, O. Krchniaková. Kuriči boli Š. Labaj, Š. Krchniak, I. Krchniak, V. Mikáč, J. Janoško, J. Jancík, teraz M. Ofúkaný, D. Labaj, M. Dundek, D. Dundek, L. Kochan a J . Tuček.

 

Spokojnosť s kvalitou spracovania kvasu je veľká, preto túto tradičnú pálenicu chceme zachovať aj pre nasledujúce generácie.

   


 

dnes je: 19.9.2019

meniny má: Konštantín

podrobný kalendár

webygroup
ÚvodÚvodná stránka